パワフル酵素（こうそ）の大実験！

★見えない酵素が見えてくる！

　皆さんの体の中には5,000種類もの酵素があって、様々な働きをしています。ごはんをおいしくしたり、体に悪いものを分解してくれたり。ところが酵素はとても小さくて、目で見ることはできません。

今回のショーでは、酵素という身近でありながら目に見えない存在を、体験できる現象としてお届けします。酵素の科学は遠い別世界の話ではなく、皆さんの実生活の中のリアルなできごとなのです。また、皆さんには問いかけに答えたり、予想してもらったりします。元気な声を聞かせてください！会場全体で驚きと納得を共有しましょう。

　おうちに帰って今日のごはんを食べるとき、皆さんの中の酵素の働きがふっと思い浮かんで、ごはんがもっとおいしくなるかもしれません。

★会場のみんなの体の中で、今起きている化学現象

　ショーの見どころは、体の中の化学反応を身近な素材と本物の現象で再構成した点です。

　酵素は皆さんの体の中にたくさんありますが、皆さんの体を実験に使うことはできません。そこで代わりに、生きもの・・・野菜やお味噌をご用意しました！生きものが持っている酵素を使って、皆さんの体の中で起きている、小さくてパワフルな化学反応の世界をのぞいてみましょう。まずは微生物の世界を拡大します。続いてごはん粒も思いっきり・・・なんと１億倍に拡大します！ふっくら炊いたごはんにお味噌を混ぜるとどうなるのでしょう。ごはんをよく噛まずに飲み込んでしまったら、酵素が助けてくれるって本当？！皆さんがよく知っているごはんが、皆さんの体の中でどんな酵素とどんな反応をしているのか、おうちでもできる実験で見てみましょう。さらに、体に悪い物質から皆さんを守ってくれる、頼もしい酵素も登場します。最後は酵素の働きで、野菜がロケットの燃料になる？！！！

大阪市立科学館ボランティア SCIENCE de DOYA（吉岡 亜紀子・木村 友美・林 陽一郎）

大阪市立科学館でサイエンスショーを担当するボランティア有志。科学館を中心に、時には海外や万博会場にも飛び出し、ショーやワークショップを提供しています。チーム名「サイエンスでドヤ」は、皆さんがドヤ顔したくなる体験を届けたいという思いで名付けました。「なんで？」「こうしたらどうなる？」「そうか！わかった！」と、何度でもドヤ顔できるショーを目指しています。